HTMLタグについて
Winの場合だと、エントリー編集画面の上にデフォルトで
というボタンが出てくるので、太文字・イタリック・アンダーライン・リンク・引用は簡単にできるのですが、Macだと先日のエントリーに書いたようにFirefoxじゃないとボタンが画面に出ない等、いろいろ不都合があるようです。（Mac環境が手元にないもので確認できなくて申し訳ないです）
とりあえず逃げ道としては、直接htmlタグを書くことぐらいしかありません。
といっても、私も文字サイズ・色変更はタグを書いてるので（慣れるとそっちの方が早いんです）、逃げ道というほどぼ最悪の手段ではないのですが。
４つだけｈｔｍｌタグを書いておきます。とりあえずこれぐらい知っていれば（どんな場面でも）だいたいのことはできますよ。
■太文字の方法
<b>太くしたい文字</b>とタグで囲ってあげると、太くしたい文字となります。
■文字サイズの変更
<font size="+2">サイズを変えたい文字</font>と囲ってあげるとサイズを変えたい文字となります。もちろん、"+2"の部分を+3でも-1でも数字を変えることができます。
■文字色の変更
<font color=red>色を変えたい文字</font>と書くと 色を変えたい文字となります。もちろんredの部分をblue等と変えることができます。（一般的には#99999と指示することの方が多いですが）
そして最後にご希望の
■リンクの方法
<A href="http://www.musabi.com/">リンクさせたい文字</a>
と書くと リンクさせたい文字となります。